Varmt välkomna att boka bord på info@aspenasherrgard.com alt. 0302-630000

Kvällsmeny V.16

Torsdag:

Förrätt:

Carpaccio på kalv med sparris & vitello tonato-dressing

Varmrätt:

Fjällröding med sanderfjordsås, gräslök serveras med färskpotatis & årets stenbitsrom

Fredag:

Förrätt:

Saltbakad gulbeta med getost, rostade frön & ramslökspesto

Varmrätt:

Grillad lammrostbiff med rostad vitlökssås, bakad tomat & potatisgratäng

Lördag:

Förrätt:

Saltbakad gulbeta med getost, rostade frön & ramslökspesto

Alt.

Carpaccio på kalv med sparris & vitello tonato-dressing

Varmrätt:

Grillad lammrostbiff med rostad vitlökssås, bakad tomat & potatisgratäng

Alt.

Fjällröding med sanderfjordsås, gräslök serveras med färskpotatis & årets stenbitsrom

Dessert:

Herrgårdens 3 utvalda ostar

Alt.

Vitchoklad cheesecake med rabarber

Kvällsmeny V.17

Måndag:

Förrätt:

Herrgårdens skaldjurssoppa med purjo & alg-rimmad torsk

Varmrätt:

Majskyckling från Bjäre med ramslöksrostad färskpotatis, sparris & basilika-sky

Tisdag:

Förrätt:

Saltbakade betor med getost & rostade frön

Varmrätt:

Grillad lammrostbiff med gremolata, potatisgratäng & bakad tomat

Onsdag:

Förrätt:

Råbiff med tryffel-emulsion, friterad silverlök & bakade mini-tomater

Varmrätt:

Kvällens fångst med kryddbakad morot, sås på libbsticka & färskpotatis

Torsdag:

Förrätt:

Saltbakade betor med getost & rostade frön

Varmrätt:

Grillad lammrostbiff med gremolata, potatisgratäng & bakad tomat

Fredag:

Förrätt:

Herrgårdens skaldjurssoppa med purjo & alg-rimmad torsk

Alt.

Saltbakade betor med getost & rostade frön

Varmrätt:

Kvällens fångst med kryddbakad morot, sås på libbsticka & färskpotatis

Alt.

Grillad lammrostbiff med gremolata, potatisgratäng & bakad tomat

Dessert:

Pannacotta med rabarberkompott & rostad vitchoklad

BOKA BORD

OBS. Vi tar endast förbokningar.

Boka bord på telefon 0302-63 00 00 eller genom att mejla info@aspenasherrgard.com. Om du mejlar din bordsbokning ange datum för när du vill boka bord samt storlek på sällskap. Vi återkommer med en bekräftelse på din bokning.

Med reservation för ändringar

PRISER

Tre-rätters middag: 569:-

Två-rätters middag: 449:-

Varmrätt: 285:-

ANPASSADE MÅLTIDER

Kontakta oss i förväg om du önskar vegetarisk-, vegansk kost eller har någon matallergi vi bör ta hänsyn till, så anpassar vi måltiden efter önskemål.