Veckans meny 

Välkommen till Aspenäs Herrgård och smaka på vår goda herrgårdslunch och kvällssupé som serveras i vår herrgårdsrestaurang.

Ring och boka bord på tel: 0302-63 00 00. Pris från 135 kr/person.

OBS! Aspenäs Herrgård är en kontantfri anläggning

Meny vecka 21

Måndag lunch                   
Tunnskivad entrecôte med rostad vitlökssås och rosmarinpotatis                                        
Inkokt ekologisk lax med ärtor, färskpotatissallad och dillmajonnäs                               

Måndag kväll                   
Vit sparris-AAA med hollandaisesås, tomat & nässlor
Sejrygg, pinjenötsås, sparris, eldad purjolök, färskpotatis                                                              

Tisdag lunch                        
Långafilé med bacon, kapris samt vitvinsås och dillkokt kulpotatis       
Kalvfärsterrine med färsk vitkål, murkelsås, lingon samt potatisstomp

Tisdag kväll    
Sotat lamm, granskotsmajonnäs, pommes Maxime, kantarell & dill                                                                                                           
Svensk majskyckling, kronärtskocka, fänkål, barigoule, torkad tomat                                           

Onsdag lunch               
Torskfilé med gurka & selleri, citronsås, samt dillkokt potatis
Örtbakad kalkon, balsamicodressing, getostcremé samt timjanpotatis               

Onsdag kväll    
Grillbuffé

Torsdag lunch    
Kolja med skummad kräftsås, lökstekta sockerärtor samt färskpotatis
Piccata Milanese med tomatsås, samt gräddkokt pasta risoni                                

Torsdag kväll    
Sockersaltad lax, jordärtskockakräm, wasabi, grön ärta
Kalvinnanlår, pommes Anna, ramslökscremé, Madeira & ankleversky                    

Fredag lunch                      
Kummel med ingefärssmörsås, selleri & Granny Smith färskpotatis                                                   
Teryakiglacerad rapsgriskarre med fänkål, coleslaw samt rostad potatis    

 

För vegetariskt alternativ kontakta personalen.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.