Veckans meny som serveras i vår herrgårdsrestaurang

Välkommen till Aspenäs Herrgård och smaka på vår goda herrgårdslunch och kvällssupé.
Ring och boka bord på tel: 0302-63 00 00. Pris från 135 kr/person.

v.8

Måndag lunch                   
Lax med gribichesås, dillkokt potatis, sallad på gurka & fänkål                         
Lasagne med parmesan, tomat & rödlökssallad                                        

Måndag kväll                   
Baobröd, svensk gårdskarré, sriachamajonnäs, hoisinsås, jordnötter           
Närproducerad majskyckling, broccolipuré, dragonmorot & svamplasagne

Tisdag lunch                        
Entrecôte med bourbon & BBQ-glace, chipotlemajonnäs & klyftpotatis
Torsk med äggsås, räkor, persilja samt kokt potatis

Tisdag kväll    
Jordärtskocksoppa, grillad oxbringa, senapskrutong & äpple
Lammrostbiff, borlottibönor, parmesanskum, oliver samt palsternackspuré

Onsdag lunch               
Helstekt fläskfilé med grönpepparsås, soltorkad tomat, ostbakad potatis
Pestobakad kolja med kräftrödvinsås, champinjoner samt kokt potatis                                                               

Onsdag kväll    
Getost, polkabetror, ekologisk honung, rostade valnötter och silverlök
Torskrygg, rökt torskrom, lökringar, burre blanc & dillsmörad savoykål         

Torsdag lunch    
Lammfärs med oliver, fetaost, ruccola samt rostad potatis                        
Kummel med ingefärssmörsås, sallad på dill, selleri och Granny Smithäpple                   

Torsdag kväll      

Fredag lunch                      

 

             

För vegetariskt alternativ kontakta personalen.
Vi reserverar oss för att det kan bli eventuella justeringar i menyn.