Veckans meny

Välkommen till Aspenäs Herrgård och smaka på vår goda herrgårdslunch och kvällssupé som serveras i vår herrgårdsrestaurang.

Ring och boka bord på tel: 0302-63 00 00. Pris från 135 kr/person.

OBS! Aspenäs Herrgård är en kontantfri anläggning

Meny vecka 46

Måndag lunch                   
Kokt rimmad oxbringa med rotmos, senapssås, samt saltgurka                       
Kolja  med vitvinssås, brynta champinjoner och dillkokt potatis                         

Måndag kväll                   
Ankconfit i vårrulle med sultanrussin, morotspuré, sojapicklad svamp  
Majskyckling med rostad majs, taggsvamp, polenta & portvinsreduktion                   

Tisdag lunch                        
Lammfärsbiffar med fetaost, oliver, rostad paprikasås samt rosmarinpotatis
Torskfilé  med ingefärssmörsås, sallad på selleri och Granny Smithäpple                                                                                                                                                        

Tisdag kväll    
Tonfisktartar med yuzumajonnäs, rättika, Korianska BBQ-chips      
Ryggbiff, nduja, portabellosvamp, vit bönpuré & rostad vitlökssky                      

Onsdag lunch               
Lax med dill och pepparrotshollandaise, gurksallad samt kokt potatis               
Boeuf Bourguignon med syltlök, champinjoner samt rotselleri & potatispuré   

Onsdag kväll    
Fläsksida, five spices, nashipäron, koriander, vårlök, melonrättika
Torskrygg, torkad morot, kycklingbuljong, bakad rotselleri, jordärtskocka                

Torsdag lunch    
Vinbakad kyckling med gremolata, citrussky samt pasta risoni                                
Kummel med Sandefjordssås, räkor, ärtor samt smörad potatis                         

Torsdag kväll    
Eldad Svensk getost, betor, dragonskum, honungsrostade pumpakärnor    
Lammrostbiff, saltgurka, lökbakad kål, blomkålscreme                                                

Fredag lunch                      
Pankostekt rödspätta med Dansk remouladsås, citron samt kokt potatis              
Vegetarisk lasagne med getost, mozzarella, pinjenötter & spenat

 

För vegetariskt alternativ kontakta personalen.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.